月曜から日曜のランチタイムと水曜から土曜の夜は、ランチとディナーのお食事だけでなく、ホテルの客室での短期または長期のご滞在にも快適な空間でお客様をお迎えいたします。
新しい冬季営業時間: 火曜日を除くランチタイムと、水曜日から土曜日までの夜の営業時間
1820年に建てられたこの家は、魅力に満ちた200周年を迎えた施設で、コート・ドールの魅力的なエイジー・シュル・セーヌ村にあるシャティヨネ地方の森の国立公園の中心部にあります。伝統的なレストランには、3 つのダイニング ルーム、テラス、会議室と応接室、並木のある庭園があります。
当店のチーズ盛り合わせ
カッテージチーズ
ヤギのチーズ
放し飼いの卵
有機豚肉
有機農民ベーコン
オーガニックヘッドパイ
旬の有機野菜
森の蜜
アカシア蜂蜜
月曜日から日曜日の午後 12 時から午後 2 時まで。
お昼は12時から2時まで営業。 火曜日を除く
午後7時から午後9時30分まで
特別なリクエストに応じて開くことができます。
パリ リヨン駅から TGV で 1 時間 30 分。
ディジョン、トロワ、オーセールから車で 1 時間。
シェフのアレクサンドルがキッチンに、マリーン、アリーヌ、シビリンがダイニングルームに、ステファニーが管理しています。これは、質の高いサービスと細部へのこだわりを提供する私たちのチームのカクテルです。シェフは、居心地の良い温かい雰囲気の中で、主に地元の食材を使用した伝統的な料理を提供しています。
レストランはあらゆる種類のイベント (誕生日、ビジネス ミール、セミナーなど) にも利用でき、3 つのダイニング ルームと応接室があります。
民営化をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
チェックイン: 午後 5 時から午後 9 時 30 分まで。
専門家のみに予約
冬季営業時間: 火曜日を除く正午から午後 2 時までランチ営業
総収容人数40名のレセプションルームは、家族の食事、誕生日の食事、聖体拝領、洗礼式、結婚式などにご利用いただけます。イベントについてはお問い合わせください。
詳細についてはお問い合わせください
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